3-4 июня 2010 года в Москве состоялась международная конференция «Форум Качества 2010: Управление качеством пищевой продукции в условиях оптимизации затрат». Компания «ЭКОПЭТ» приняла в работе Форума и обсуждении злободневных проблем пищевого сектора активное участие.

Организатором конференции выступила Группа SGS. К ней были привлечены представители Ростехрегулирования, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, федеральных розничных сетей, агрохолдингов, производителей ингредиентов, вспомогательных материалов, упаковки и продуктов питания, а также сетей общественного питания.

Заместитель директора ООО «ЭКОПЭТ» выступил с докладом на тему «Безопасность как приоритет при производстве упаковки для пищевых продуктов». Другие доклады также касались различных практических аспектов внедрения и совершенствования систем управления безопасностью пищевых продуктов на российских предприятиях, в частности, применения статистических методов, автоматизации систем, управления опасностями.

Одной из основных рассмотренных на конференции проблем стал вопрос, как сделать работу пищевой цепочки, начиная от сырья и заканчивая розничной точкой, слаженной и согласованной. Обучение партнеров по цепочке, совместный поиск причин и путей устранения возникающих проблем, стимулирование партнеров к внедрению передовых стандартов в области систем менеджмента – таковы, по мнению участников Форума, составляющие формулы эффективного взаимодействия.

Все подробности о партнерах, докладчиках, материалах форума можно узнать на сайте группы SGS.